Tờ Sohu vào ngày 10/11 đưa tin về câu chuyện đau lòng của chị Văn (52 tuổi, Trung Quốc) qua đời vì biến chứng từ bệnh tiểu đường. Chị Văn là một người phụ nữ chăm chỉ, làm việc không ngừng nghỉ tại một nhà hàng để lo cho gia đình. Tuy nhiên, việc thiếu quan tâm đúng mức đến căn bệnh tiểu đường đã khiến chị phải trả giá bằng cả mạng sống của mình.

Dù tiểu đường là một căn bệnh phổ biến, nhưng nhiều người, trong đó có chị Văn, lại coi nhẹ tác hại của nó. Chị thường nói với bạn bè: "Ồ, chỉ là bệnh tiểu đường thôi. Không có gì to tát đâu. Chỉ cần uống thuốc là vẫn có thể sống tốt!". Nhưng thực tế không phải vậy.

Tại bệnh viện, khi con trai chị Văn sốt sắng hỏi bác sĩ: "Bác sĩ, mẹ tôi thế nào rồi?", bác sĩ Xu buồn bã trả lời: "Tình hình hiện tại của bà ấy rất nghiêm trọng. Đường huyết không được kiểm soát tốt, bệnh tiểu đường đã gây ra nhiều biến chứng nặng nề".

Chị Văn từng đi khám sức khỏe định kỳ, mỗi lần kiểm tra đều cho thấy lượng đường trong máu vượt ngưỡng cho phép. Dù được các bác sĩ khuyên nên kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống, chị vẫn không quá lo lắng và tự tin rằng uống thuốc là đủ. Đáng tiếc, vào một ngày định mệnh, chị đột ngột ngã quỵ trong bếp. Mọi nỗ lực cấp cứu đều không thành công và chị đã ra đi mãi mãi.

Khi nghe tin mẹ mình đột ngột qua đời, con trai chị Văn đã rất bàng hoàng. Anh không hiểu vì sao mẹ mình luôn chú ý đến ăn uống, bệnh tình lại trở nên nghiêm trọng như vậy. Bác sĩ Xu thở dài: "Dù một số loại thực phẩm trông có vẻ lành mạnh, nhưng chúng thực sự là 'quả bom vô hình' đối với bệnh nhân tiểu đường".

Muốn kiểm soát lượng đường trong máu nên hạn chế ăn những loại rau củ quả này

1. Chuối chín

Bác sĩ Xu chia sẻ: "Chị Văn rất thích ăn chuối, nhưng ít ai biết rằng hàm lượng đường trong chuối, đặc biệt là chuối chín, khá cao. Sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ tăng lên nhanh chóng. Đối với người tiểu đường, điều này giống như đổ nước vào một chiếc cốc đã đầy - khi lượng đường trong máu tăng vọt, insulin không thể điều tiết kịp thời, dẫn đến nhiều biến chứng".

2. Khoai lang

Nhiều người cho rằng khoai lang tốt cho sức khỏe và giúp giải độc cơ thể. Tuy nhiên, đối với người mắc tiểu đường, khoai lang có chỉ số đường huyết cao. 

"Chức năng tụy đã suy yếu của bệnh nhân tiểu đường không thể đáp ứng được sự tăng đột ngột của lượng đường trong máu sau khi ăn khoai lang. Về lâu dài, thói quen này sẽ khiến bệnh tình khó kiểm soát hơn", bác sĩ Xu nhấn mạnh.

3. Nước ép trái cây tươi

Chị Văn thường uống một ly nước ép trái cây sau mỗi ngày làm việc mệt nhọc, nghĩ rằng đó là cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Tuy nhiên, điều này lại là một trong những nguyên nhân khiến bệnh tình của chị trở nên trầm trọng. Con trai chị kể lại: "Mẹ tôi uống nước ép mỗi ngày vì nghĩ nó tốt cho sức khỏe".

Bác sĩ Xu giải thích: "Nước ép trái cây tươi có vẻ lành mạnh, nhưng thực ra nó đã loại bỏ hoàn toàn chất xơ và chỉ còn lại đường và nước. Một ly nước ép táo có thể chứa tới 24 gam đường - tương đương với việc uống nước đường. Với bệnh nhân tiểu đường, đó là điều tối kỵ".

Bác sĩ Xu chia sẻ thêm: "Theo dữ liệu từ bệnh viện, khoảng 60% bệnh nhân tiểu đường vô tình tiêu thụ các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao trong chế độ ăn hàng ngày. Họ không ý thức được rằng dù thực phẩm trông có vẻ lành mạnh nhưng vẫn có thể gây hại nếu không được kiểm soát đúng cách".

Một khi lượng đường trong máu tăng cao liên tục mà không được kiểm soát, các biến chứng như suy thận, bệnh tim và tổn thương thần kinh sẽ kéo đến nhanh chóng. Đối với chị Văn, việc bỏ qua những lời khuyên về dinh dưỡng đã khiến bệnh tiểu đường tiến triển nặng nề và dẫn đến cái chết đau lòng.

Câu chuyện của chị Văn là một lời nhắc nhở rằng, bệnh tiểu đường không chỉ đơn giản là một căn bệnh có thể kiểm soát bằng thuốc. Việc thay đổi thói quen ăn uống và duy trì lối sống lành mạnh là chìa khóa để kiểm soát bệnh, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Theo dõi Evachoice để cập nhật thêm những thông tin mới nhất mỗi ngày!