Rau lá xanh (cải bó xôi, cải kale)

Rau lá xanh rất giàu chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại từ ô nhiễm không khí. Theo các nghiên cứu, các chất này có khả năng giảm viêm và bảo vệ phổi khỏi tác động của bụi mịn (PM2.5).

Vitamin C và E có trong rau xanh cũng tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các chất ô nhiễm.

Củ cải đường

Củ cải đường chứa betaine, một hợp chất giúp giảm viêm và hỗ trợ gan trong việc thải độc.

Theo nghiên cứu từ American Lung Association, việc bổ sung củ cải đường vào chế độ ăn có thể tăng khả năng thanh lọc máu, cải thiện chức năng hô hấp và giảm nguy cơ tổn thương phổi do ô nhiễm không khí.

Các loại quả mọng (việt quất, dâu tây, mâm xôi)

Các loại quả mọng chứa hàm lượng cao anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ màng tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Một báo cáo từ National Institute of Environmental Health Sciences cho thấy, quả mọng có thể giảm nguy cơ viêm và tăng cường chức năng hô hấp, đặc biệt là trong môi trường ô nhiễm.

Nghệ

Nghệ là một loại gia vị chứa curcumin, hợp chất nổi tiếng với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Pharmacology, curcumin có khả năng bảo vệ phổi khỏi viêm nhiễm và giảm nguy cơ tổn thương tế bào do hít phải khí độc như NO₂ và SO₂. Nghệ cũng hỗ trợ gan trong quá trình giải độc cơ thể.

Chế độ ăn uống lành mạnh, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chống viêm, có thể giúp cơ thể chống lại các tác động tiêu cực từ ô nhiễm không khí.

Các loại hạt giàu omega-3 (hạt chia, hạt lanh, óc chó)

Omega-3 trong các loại hạt giúp giảm viêm và bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương do ô nhiễm.

Theo British Medical Journal (BMJ), omega-3 giúp cải thiện chức năng phổi và giảm các triệu chứng viêm đường hô hấp do tiếp xúc với không khí ô nhiễm.

Các loại hạt này cũng cung cấp chất xơ và khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể.

Theo dõi Evachoice để cập nhật thêm những thông tin mới nhất mỗi ngày!